近日，“北牛南运 鲜肉入粤”内蒙古鲜牛肉产业品牌发布会在深圳举行，现场签约金额超107亿元，其中伊金霍洛旗现场签约金额35亿元。

广东作为全国最大的农产品消费市场之一，拥有1.27亿人口和粤港澳大湾区核心区位优势。两地资源禀赋与市场需求的高度互补，具有坚实的合作基础和广阔的市场空间。伊金霍洛旗积极响应国家“消费帮扶”和“区域协作”政策，由伊金霍洛旗委组织部牵头主动来到大湾区找订单、谈合作，此次发布会现场签约金额达35亿元。

伊金霍洛旗人民政府副旗长：“我们与粤海食品有限公司签订了10万头肉牛的合作协议。政府牵头推动这项工作，目的是培育完整的肉牛产业链。通过‘政府搭台、企业唱戏、农民参与’的模式，构建肉牛产业链生态体系，积极引导农民养殖产品质量优、附加值高的肉牛品种，从而实现肉牛产业的迭代升级。”

除传统生鲜牛肉外，鲜肉企业还推出精细化分割产品、预制菜以及牛肉干等深加工休闲食品，满足不同消费场景需求。在服务方面，通过优化冷链物流体系，实现牛肉产品的快速配送，确保消费者能第一时间品尝到新鲜美味；同时，建立完善的溯源体系，消费者通过扫码即可了解牛肉的养殖、加工、运输等全流程信息，吃得安心、放心。

鄂尔多斯市云东农林牧产业投资集团有限责任公司董事长：“此次合作既满足大湾区居民对高品质食材的需求，也帮助北方农牧企业拓宽销路，实现‘以销促产、以产带农’的良性循环。同时，通过合作引入大湾区先进的食品加工、冷链物流和市场运营经验，也为本地产业升级注入新动能。”

北疆草原与南海之滨，虽远隔千里，但心手相牵。伊金霍洛旗将始终秉持“服务企业、服务产业、服务发展”的理念，为伊金霍洛旗与粤港澳大湾区合作保驾护航，让优质牛肉不仅“走进广东”，更要“香飘全国、享誉世界”。