清晨五点，乌审旗无定河镇的天刚蒙蒙亮，稻叶尖上凝着露珠。一个身材魁梧的身影已经拎着镰刀，趟进了水塘边的泥泞里。72岁的杨孟义，裤腿高高挽起，踩着没过脚踝的泥水，咔嚓咔嚓割着疯长的芦草。身后，几个揉着眼睛赶来的老乡紧跟着——“杨教授都下水了，咱哪能偷懒？”
戴着迷彩渔夫帽，笑起来眼角堆满褶皱，这个天津口音的老人，在无定河边一扎就是四年。天津农学院退休水产专家的身份，本可让他在家颐养天年，他却把办公室搬进了稻田旁低矮的铁皮房，把论文实实在在地写在了91公里长的河岸线上。
“稻蟹共生”到“四位一体”：盐碱地里的生态突围
2021年初到无定河镇，眼前的景象刺痛了杨孟义的心：萨拉乌苏河流域，成片池塘荒废，老乡们守着优质水土，饭碗里却盛着清贫。
“稻田里养螃蟹！”这个念头让他夜不能寐。可当他兴冲冲地提出，回应他的却是一连串的疑虑：“盐碱地能养蟹？”“水灌进稻田，稻苗不烂根？”
杨孟义没多解释。他拉着乌审旗无定河农牧业开发有限责任公司负责人梁小平，在300亩稻田里划出一块试验田。带着团队，他深挖淤塞的沟渠，清走积年的陈泥；亲手架设防逃网，像照看婴儿般，每日记录水温点滴变化。去年秋收，当青灰色的河蟹在金灿灿的稻穗间横行霸道，测产仪跳出的数字让所有人瞪大了眼：水稻亩产830斤，螃蟹每亩净赚2000元！
“杨教授有魔法！”老乡们围着他惊叹。他嘿嘿一笑，手指稻田里穿梭的鲤鱼：“是这些小家伙出了力。”原来，鲤鱼拱泥松土，螃蟹夜间捕虫，鱼虾粪便成了天然肥料。这套“稻蟹鲤共生”的生态链，让农药化肥彻底没了踪影。
如今，这片稻田呈现更精妙的“四位一体”：水稻深扎根系，河蟹挥螯除害，鲤鱼翻动沟渠淤泥，连最“娇气”的泥鳅也在新修的池塘里安了家。“泥鳅有三套‘呼吸机’，皮肤、肠子、鳃都能吸氧，增氧机都省了。”杨孟义捞起一条滑溜溜的泥鳅，像展示珍宝一样递到访客眼前。
“实验室”就在脚底下：数据是土地的答案
走进乌审旗无定河农牧业开发有限责任公司的养殖基地，3座特别的温室大棚格外醒目。24口大水缸整齐列阵，空气能设备低鸣，墙上的显示屏实时跳动着pH值、溶氧量等数据——这是杨孟义扎根田头的“秘密武器”，苗种培育车间。
“过去买泥鳅苗，一斤75元，还得求人看脸色。现在自己育，一斤成本才十几元。”杨孟义轻抚着水缸边缘说。
这个2100平方米的温室，夏天育泥鳅、蟹虾苗，冬天养成品鱼，一年省下苗种成本近百万元。更绝的是他琢磨出的“泥鳅越冬法”：气温跌至零度，泥鳅钻进特制网箱，靠着温室余热安然过冬，成活率比老法子高出40%。
“搞农业，不能凭感觉。”这是杨孟义的口头禅。他口袋里永远揣着三样宝：测土仪、pH试纸、笔记本。蹲在田埂捏一把土，伸手入水测酸碱，夜晚就在铁皮房的灯下整理密密麻麻的数据。
为了找到最适应当地的品种，他像寻宝一样引进十多种水产。草鱼吃稻苗？坚决不进稻田！南美白对虾怕冷？挪进温室养！就连过去没人要的本地“蛇条鱼”（泥鳅），也被他改良成不爱钻泥的新品种，亩产最高冲上1.5万斤。
“杨教授教我们看水色就能辨鱼病。”养殖户杨二鱼感慨。有次他发现鱼塘冒泡，急电杨孟义。半小时后，风尘仆仆赶到的杨孟义舀起水一闻，笑了：“别慌，是鲤鱼甩籽（产卵）呢！”事后才知，杨教授是从几十公里外的另一个养殖户那儿刚忙完，连口水都没顾上喝。
把他乡作故乡：蹚出一条乡亲们的致富路
“农产品，最难的不是种，是卖。”杨孟义深知其中艰辛。他和梁小平天南地北跑销路，终于和连云港外贸公司签下泥鳅包销订单。“销路人家包了，老乡们只管安心养好！”如今，乌审旗的泥鳅通过冷链直达港口，价格比普通水产高出三成。
在他推动下，“企业+基地+农户”的模式落地生根：公司提供苗种、技术，老乡负责养殖，产品按保底价回收。“苗子先拿去养，卖了钱再扣本。”这招彻底打消了乡亲们的后顾之忧。短短三年，参与的农户从5户猛增到48户。
张东喜过去靠种地养羊糊口，如今种养了200亩稻蟹。杨孟义手把手教他挖沟、测水，连防逃网怎么钉牢都亲自示范。去年秋后算账，光螃蟹一项就赚了2.2万元。老张逢人就念叨：“杨教授真把金元宝埋进咱这地里了！”
为了提升土地价值，杨孟义又打起“稻埂”的主意。田埂上种黑豆、黄豆，收了磨粉做饲料。
如今的萨拉乌苏河畔，91公里岸线生机勃发：废弃池塘变鱼塘，荒田种上有机稻，连野钓的水洼也成了标准化养殖池，有机大米卖到每斤30元，依然抢手。
“杨教授，新米刚下来，您尝尝鲜！”每当乡亲们捧着自家收获来感谢，他总是乐呵呵地摆手婉拒。有人问，“您图个啥呢？”这位鬓角已染霜白的教授，望着无垠的稻浪，轻声说：“这儿的水好，人更好。你看这稻子翻浪的样子，不比印在纸上的论文更鲜活？”
与内蒙古结缘十九载，在乌审旗蹲守四年，杨孟义成了乡亲们眼里的“半个内蒙人”。他能蹦几句生硬的蒙语，最爱吃的菜也从天津锅巴菜换成了手把肉。唯一不变的，是随身那个磨了边的蓝色笔记本，扉页上工整地写着：“把论文写在祖国大地上。”
本该退休享清福的老教授，日子过得简单到只有“两点”：基地的铁皮房宿舍，田间地头的“办公室”。
“小平把整个摊子托付给我了，担子重啊。”杨孟义笑着说，语气里是沉甸甸的责任感。梁小平94岁的老父亲，三天见不着他就要念叨；基地的工人说，杨教授操的心比老板还多。
问起何时回天津，杨孟义的目光投向远处正在搭建的新育苗棚：“等泥鳅产业园立起来，等乡亲们把技术都学到手，等这片土地真真正正变成淌金流银的‘金土地’。”夕阳的余晖里，他的身影被拉得很长很长，与无边的稻田、粼粼的鱼塘融为一体，成为萨拉乌苏河畔一道深深刻入人心的风景。
如今，当地流传着一句顺口溜：“稻花香，鱼儿跳，杨教授来了日子俏。”这位把实验室安在田埂上的老教授，用最朴实的双脚丈量土地，用最滚烫的心血浇灌希望——所谓奇迹，不过是把毕生所学熬进悠悠岁月，将他乡热土，当成了此心安处的故乡。
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