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市市场监管局“四个坚持”守住网络餐饮食品安全底线
发布时间:2025-02-07 09:21:00      作者:市监轩      来源:《鄂尔多斯日报》      【  保存
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  2024年以来,市市场监管局针对网络餐饮单位点多面广、经营不规范等问题,创新思路、多措并举,坚持“线上+线下”齐抓共管,牢牢守住网络餐饮食品安全底线,进一步加强网络餐饮食品安全监管,保障人民群众“舌尖上的安全”。
  坚持源头治理,压实平台食安责任。为确保线上线下监管同标同质,对美团、饿了么等第三方平台负责人进行约谈,督促平台做好线上店铺资质审查,杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务等行为,严把外卖行业“入口关”。调取网络餐饮服务单位数据,高效整合网络餐饮领域单位信息,做到底数清、情况明、数据准。
  坚持以网管网,提升智慧监管能力。在人工监测的基础上,补充运用市场监管局网络餐饮第三方监测系统,对“掌上东胜”“多多评”平台的商户证照公示情况开展专项检查,监测并处理未公示食品经营许可证、已公示许可证过期等线索45条。
  坚持重点突破,营造社会共治氛围。利用“暖城阳光餐饮”项目可视化系统、AI智能抓拍等功能,强化对食品安全信息的实时采集、动态监控和数据分析,切实规范网络餐饮经营行为。截至目前,监管人员通过“暖城阳光餐饮”项目平台完成线下监督检查11279户,检查率达100%,线上监督检查11279户,检查率达100%,通过AI巡查发现问题52301条,整改率达87.5%。
  坚持隐患排查,强化网络餐饮监督。深入开展网络餐饮经营领域食品安全专项检查,重点对经营资质、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐食加工、原材料存放等进行检查,最大限度净化网络餐饮市场。截至目前,检查网络餐饮经营单位8912家次,发现并整改生熟混放、索证索票不齐全等问题510个,下达责令整改通知书88份,立案查处3起,罚款1.1万元。
 

 

  

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