眼下，正是吃虾的最佳时节。乌审旗的南美白对虾迎来了成熟季，5万斤南美白对虾“跃”上了本地餐桌。

一大早，在无定河镇无定河村的水产养殖基地工人就开始起网收虾，将一条兜满南美白对虾的“地笼”拖出水面。一只只体态饱满、活蹦乱跳的南美白对虾被装进筐里过秤，这些对虾将送往顾客手中，海鲜“跃”上了本地餐桌。

基地负责人谷正伟介绍说：“我们从9月26日开始大面积捕捞，每天20多人24小时轮流不间断地捕捞。天气好的时候每天能捕2000多斤，今年产量非常不错，一斤18-20头，整体产量差不多5万多斤。”

据了解，该水产养殖基地位于黄河一级支流无定河下游河畔，地理位置优越，具有独特的沙漠峡谷气候，温差适宜，无霜期长，适合南美白对虾的生长。南美白对虾在这里养殖只需3个月，远高于其他水产品的平均养殖时间。今年当地在700多亩盐碱沼泽改造了20个标准化养殖池塘，投放大约500万尾南美白对虾苗种。谷正伟告诉记者，今年对原来的池塘进行改造，配套建设了尾水处理系统，尾水达到零排放。同时，基地运用5G智能终端系统对水质氨氮、pH值等指标实时监测，虾苗进行淡化养殖，让南美白对虾从海水养殖走向淡水养殖。

乌审旗农牧局农牧技术推广中心水产技术股股长郭彦清说：“实施‘以渔改碱’措施，南美白对虾对盐度适应范围较广，可采取纯淡水、半咸水、海水多种植养殖模式。通过引导养殖南美白对虾，利用南美白对虾‘广盐性’和适应能力强的特征，模拟了人工海水对虾苗进行淡化，让虾苗淡化到与我们本地水质盐度相同，这样就可以实现淡水养殖。”

捕捞上来的南美白对虾以每斤50元的价格向乌审旗周边企业和游客出售，基本上当天捕捞当天销售。5万斤南美白对虾捕捞预计在10月底结束，预计总收入可达200万元左右。

“第一年养殖南美白对虾有这么好的收入，是一个大丰收年。以后咱们内蒙古本地人也能吃上我们的海鲜了，今年我们把虾苗和水质培育好了，明年产量还要更高、个头更大。”谷正伟信心满满地说道。

近年来，鄂尔多斯市鼓励选育优质、高效、多抗、安全的水产养殖新品种，加强水产种业质量提升行动，重点依托国家级水产健康养殖示范场主体，因地制宜，稳妥开展水产新品种试验推广。今年全市的养殖面积约5000亩左右，水产品总产量初步预计达到70万斤。