2024年2月23日，鄂尔多斯市高质量发展大会胜利召开。为扎实做好会议期间食品和特种设备安全保障工作，鄂尔多斯市市场监管局周密部署，提前介入，全程管控，在市旗（区）两级市场监管部门通力协作、紧密配合下，我市高质量发展大会食品和特种设备安全保障工作圆满完成。会议期间，共保障参会人员就餐129余人次，三餐留样100批次，原辅材料进货查验25批次，食品原辅材料快速检验19批次，检测结果均为合格。

一是精心组织、周密部署。接到鄂尔多斯市高质量发展大会召开通知后，立即成立驻会食品和特种设备安全保障小组，组织召开会议进行安排部署，印发《鄂尔多斯市高质量发展大会期间食品特种设备安全保障方案》，确定驻会保障人员，确保全程驻点24小时监管，高质量做好会议期间食品和特种设备安全保障工作。

二是提前介入、强化保障。2月22日，市旗两级市场监管部门对接待酒店提前介入开展食品和特种设备安全督导检查，同时与承办方签订《重大活动餐饮服务提供者食品安全责任状》《重大活动餐饮服务食品安全承诺书》，督促指导餐饮单位做好重大活动食品和特种设备安全工作。

三是全程管控、消除隐患。食品安全方面，重点对接待酒店食品原辅料采购贮存、设施设备运行管理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生状况等环节进行全程监督检查，严格审核菜单风险点，紧盯冷链食品及其他食品索证索票、设施设备使用、人员健康体检、加工过程控制、菜品规范留样、原料贮存等环节，同时对接待酒店食品原辅材料餐饮具等环节开展快速抽检，检测合格方可使用。特种设备安全方面，为确保“全市高质量发展大会”期间会场及涉及酒店的电梯安全运行，2月22日，联合康巴什区市场监督管理局保障人员对鄂尔多斯国际会展中心会场电梯安全进行督导检查。就检查过程中发现的问题，责成属地市场监督管理部门督促电梯使用单位立即整改。同时要求电梯使用、维保单位加强会议期间电梯的巡查检查，确保电梯安全可靠。