仲秋时节，室外已显凉意，鄂托克旗蒙西镇碱柜村的温室大棚里却温暖如春。一株株形似仙人掌的绿色枝条上，挂满了颜色鲜红、个头饱满的火龙果，农户们正忙着采摘今年第七茬，也是最后一茬成熟的果实。
“种火龙果最大的难点就是温度。咱们这里冬天零下二三十度，必须在温室里，还得加温。我们现在用电暖风，比以前烧煤更干净、更精准，能保证它安全过冬。”鄂托克旗蒙西镇碱柜村盛农农业专业合作社负责人陈小平站在大棚里，向记者介绍着这项“甜蜜事业”起步时的最大挑战。
科技赋能解决了“活下去”的难题，而当地得天独厚的自然条件则赋予了它“长得好”的优越基因。碱柜村地处北纬38度，全年日照超过3300小时，昼夜温差大，加上透水透气性好的沙质土壤，非常利于水果糖分的积累。
“我们这种出来的火龙果为什么甜？就是因为日照时间长、温差大，糖分足。再加上是沙土地，结的果子皮薄肉厚，口感上就有优势。”陈小平随手摘下一个果子，自信地展示着这份“北疆甜蜜”。
优越的自然禀赋还需配上绿色的管理理念。合作社始终坚持绿色种植标准，全程采用人工除草、物理除虫，确保果品安全优质。“我们坚持做绿色无公害，全程不用农药。所以我们的火龙果不光甜，更主打一个健康，市场认可度非常高，根本不愁卖。”陈小平说。
这颗北疆红果，不仅是技术突破的成果，更是产业融合、促农增收的载体。在“党支部+合作社+农户”经营模式的推动下，碱柜村村民委员会牵头，将40万元村集体经济发展资金以入股的形式投给合作社，合作社每年拿出3万元用于村集体分红，其中5000元精准分配给15户贫困户，形成了紧密的利益联结机制。
目前，合作社火龙果种植面积为3亩，亩产可达3000斤，年总产量近万斤，通过采摘和订单销售，效益稳定可观。这项“甜蜜事业”有效壮大了村集体经济，为当地乡村振兴注入了持续动能。从“移植试验”到“特色产业”，蒙西镇的火龙果种植项目，正是我市依托科技与自然优势，积极探索现代农业高质量发展，扎实推进乡村振兴的一个生动缩影。
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