走进杭锦旗，空气洁净、水质优良、土壤纯净，柠条、梭梭等灌木型植物在沙漠边缘茁壮生长，为双峰驼养殖构筑起稳定的生态饲料基础，让这片土地成为发展全域绿色有机农畜产品的天然沃土。 

　　作为杭锦旗特色产业的“主力军”，骆驼产业已形成可观规模，全旗现有双峰驼6600余峰，占全市总量的50%，主要分布在伊和乌素苏木、呼和木独镇与巴拉贡镇，其中伊和乌素苏木存栏3000余峰，占全旗总量的45.5%。全旗156户牧户深耕驼产业，26户跻身“百峰驼户”行列，年产驼奶达2100余吨。 

　　驼奶具有高营养价值及辅助降血糖、增强免疫力的特性。近年来，杭锦旗大力开辟中高端消费市场，推动骆驼舍饲养殖模式落地，在保护生态、扩繁驼群的同时，充分利用农村牧区剩余劳动力，让农牧民的“钱袋子”实实在在鼓起来。 

　　骆驼产业在伊和乌素苏木有着最生动的体现。近年来，伊和乌素苏木党委、政府锚定乡村振兴战略，依托本地特色生态资源，实施高端营养食品加工生产园区项目，走出一条农牧民增收致富的新路子。 

　　“我们家三代与骆驼为伴，父亲是非物质文化遗产代表性项目‘母驼圣火祭祀’代表性传承人。”伊和乌素苏木巴音孟克嘎查“养驼大户”阿拉腾布拉格一边煮着香气浓浓的驼鲜奶，一边笑着介绍，“这几年，政府鼓励引导发展驼奶产业，帮助我们解决销售难题，提供技术指导，我家又新增26峰母驼。现在一峰母驼日均产奶3到5斤，按30元一斤的收购价，单靠驼奶一年就能挣4万多元。” 

　　阿拉腾布拉格家如今养着300余峰骆驼，远处房顶上6个全环绕摄像头实时监测驼群动态。“有科技手段支撑，养驼更踏实。”他盘算着，未来要扩大规模，联合周边牧户成立合作社，发展壮大骆驼产业。 

　　沿着乡村小路，跟随内蒙古农业大学食品科学与工程学院教授双全来到阿拉腾布拉格家的驼奶加工坊。在加工坊里，生产、加工、保鲜设备一应俱全，从新鲜驼奶到特色产品，一条型产业链在此运转。 

　　“我们聚焦‘驼奶产业强镇’建设，围绕‘产加销一体’思路，探索推行‘政府投资+人才支撑+企业运营+牧民收益’的产业模式。”伊和乌素苏木副苏木长高娜介绍道，苏木已建成双峰驼原种保护基地，打造“恩亘苏”品牌，推进“蒙”字标、有机认证；联合电信公司开发“伊和牧场 智慧牧业”网络销售平台，对符合条件的养殖场，按政策给予棚圈建设与设备购置补贴；拓展线上线下销售渠道，深化“数字牧场”建设，持续推动产业向规模化、品牌化、高端化迈进。 

　　科技是骆驼产业提质升级的“关键引擎”。“此前，伊和乌素苏木的骆驼产业面临传统养殖产奶量低、驼奶保存难、缺乏深加工能力导致产品附加值低等瓶颈。”双全教授介绍，科研团队通过推广高效挤奶技术、制定冷链保鲜技术规范，将驼奶保鲜时间从6小时延长至72小时；协助制定驼奶质量安全标准，推动产业标准化生产。目前，建成全国首个双峰奶驼良种繁育基地，驼奶活性成分低温保留技术达到国内领先水平。 

　　一笔“养驼账”，算出了农牧民的好日子。综合考虑季节和个体差异等因素影响，一峰骆驼日均产奶3到5斤，平均产奶期10—14个月，每峰骆驼年均产奶可达1400余斤，按照30元一斤的收购价格，农牧户年收入可达4.2万元。剔除单峰骆驼每日饲喂成本40元，农牧户养殖10峰奶驼，年纯收入可达27.4万元。实实在在的收益，让越来越多的农牧户主动转变传统养殖观念，投身骆驼产业。