面对食品安全监管的新形势、新挑战，市市场监管局于2023年启动实施“暖城阳光餐饮”重大民生工程。该项目以物联网、大数据、人工智能等现代信息技术为支撑，创新构建“不见面、非现场、可视化”的智慧监管新模式，有效破解了基层监管力量不足、传统监管效率不高、社会共治深度不够等难题，走出了一条食品安全智慧治理的新路径，成为守护人民群众“舌尖上的安全”的亮丽名片。

　　高起点规划，构建“3134”智慧监管新体系。“暖城阳光餐饮”平台立足为民办实事宗旨，学习借鉴先进经验，科学确立“3134”总体建设目标。“3”个窗口即将平台打造成展示“暖城鄂尔多斯”形象的名片、弘扬地方餐饮文化的载体、吸引外界了解鄂尔多斯的重要窗口；“1”个平台为建成全市统一的食品安全数字监管平台，实现“一平台部署、一系统归集、一屏幕展示、一网络感知”的集成化管理；“3”大责任即通过平台应用，有效压实行业监管责任、企业主体责任和社会共治责任；“4”大工程分别是将项目定位为食品安全的守护工程、增进福祉的暖心工程、产业发展的培育工程、全国领先的创新示范引领工程。平台于2024年7月通过验收，覆盖全市11292家获证餐饮单位，接入视频监控等数据近1.8万路，开发完成功能模块14大项、功能点306个，为智慧监管奠定了坚实基础。

　　平台创新构建“市—旗区—基层所”三级监管平台与“市局—旗区局—基层所—企业—群众”五端联动的运行机制。利用AI分析、物联网监测等技术，自动识别后厨违规行为。针对发现的问题实施闭环处置，风险信息优先推送至企业端自查自纠；逾期未改，则逐级推送至基层所端、旗区局端直至市局端督办；屡犯者信息在群众端公示，形成社会监督压力。平台运行以来，累计发现风险隐患43362条，逾期未整改推送至监管端口，均已督促企业完成整改，真正实现“同频预警、分级负责、闭环管理”。同时，平台积极探索餐饮食安智治新路径，突出AI分析、物联监测、区块链等技术的综合应用以确保数据真实可靠，成功将流动餐车、美团等外卖平台接入系统，支持用户通过APP实时查看后厨直播，进一步拓展监管覆盖面，为推进市场监管治理体系和治理能力现代化提供了可复制的地方实践经验。

　　平台依托“智慧食安地图”、食品消费预警、投诉举报奖励等功能，提升食品安全智治的群众参与度。同时，聚焦餐饮服务单位的生存发展需求，通过违法违规行为分级分类推送处置、语音交互提示、线上咨询指导及培训考核等功能，助力餐饮服务单位提升管理水平，形成群众、企业、部门、社会多维度之间的良性互动格局。平台上线运行以来，已收集群众意见1503条、评价信息1022条，切实为群众监督食品安全、企业规范经营提供了便利。

　　“暖城阳光餐饮”平台以科技赋能为引擎、以智慧监管为核心、以社会共治为支撑，成功实现监管效能、企业自律、群众满意度、产业发展活力“四提升”，真正做到了“暖”民心、“惠”企业、“强”监管。未来，市市场监管局将持续深化“暖城阳光餐饮”平台应用，推动数据融通共享，完善配套法规政策，强化人才队伍建设，力争将“暖城阳光餐饮”打造成为全国食品安全智慧监管的标杆典范，为守护好人民群众“舌尖上的安全”贡献更大力量。