住宿和餐饮业作为第三产业的重要组成部分，对释放消费潜力，拉动内需具有重要意义。东胜区第五次全国经济普查结果表明，近年来，东胜区住宿和餐饮业发展势头强劲，行业总体规模持续扩张，内部结构不断优化升级，对国民经济发展的贡献日益显著。

一、行业规模日益壮大，内资企业主导市场格局

2023年末，东胜区共有住宿和餐饮业企业法人单位254个，从业人员5618人，分别比2018年末（2018年是第四次全国经济普查年份）增长57.8%和28.7%。在住宿和餐饮业企业法人单位中，住宿业占42.9%，餐饮业占57.1%。在住宿和餐饮业企业法人单位从业人员中，住宿业占43.8%，餐饮业占56.2%。

从登记注册类型看，在住宿和餐饮业企业法人单位中，内资企业占99.6%，港澳台投资企业占0.4%。在住宿和餐饮业企业法人单位从业人员中，内资企业占99.9%，港澳台投资企业占0.1%。从主要经济指标看，2023年末，住宿和餐饮业企业法人单位全年实现营业收入10.6亿元，比2018年增长100%。

二、行业结构优化升级，发展态势蓬勃向上

住宿业快速增长。2023年末，住宿业企业法人单位109个，比2018年末增长60.3%，占住宿和餐饮业企业法人单位的42.9%；全年实现营业收入4.6亿元，比2018年末增长318.2%，占住宿和餐饮业企业法人单位的43.4%。从行业中类看，旅游饭店、一般旅馆服务业增势迅猛。2023年末，旅游饭店全年实现营业收入比2018年末增长365.8%；一般旅馆服务业企业法人单位数和全年实现营业收入分别比2018年末增长159.3%和266.7%。

餐饮业发展向好。2023年末，餐饮业企业法人单位145个，比2018年末增长55.9%，占住宿和餐饮业全部企业法人单位的57.1%；全年实现营业收入6.0亿元，比2018年末增长46.3%，占住宿和餐饮业全部企业法人单位的56.6%。从行业中类看，正餐服务发展较快。2023年末，正餐服务业企业法人单位数和全年实现营业收入分别比2018年末增长24.4%和41.5%。